Tarte aux tomates à ma façon

1 pâte feuilletée ou brisée
8 tomates
moutarde
fromage râpé
sel, poivre, herbes italiennes

Garnir la pâte de moutarde, coupez en tranches les tomates et les disposez sur la pâte
Ajoutez le sel, le poivre et les épices italiennes, saupoudrez de fromage râpé.
Glissez la tarte au four pendant 30 à 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Servez tiède.