2,5 dl de demi-crème
un peu de lait
2 ou 3 cuillères à café de moutarde mi-forte (ou forte selon les goûts)
un peu de sauce soja

Mélanger le tout et laisser mijoter 15 minutes.
Un vrai délice

J’ai ajouter une demi cuillères à café de sauce curry en poudre histoire que ma
sauce soit un poil plus épaisse.