1 boîte moyenne de concentré de tomate ( env.150 gr.)
2 boîtes moyennes de thon au naturel
100 gr de farine
75 gr de fromage râpé
3 oeufs
0.8 dl d’huile
1.5 dl de lait
1 sachet de poudre à lever
sel et poivre

Préchauffer le four à 200°
Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, le fromage râpé, l’huile, le lait et la poudre à lever.
Incorporer ensuite le concentré de tomate et le thon émietté, saler et poivrer selon vos goûts.
Mettre la préparation dans un moule à cake et faire cuire pendant 40 minutes à 200°.

250 g de farine
4 oeufs
1/2 dl d’huile
0,8 dl de vin blanc sec
200 g d’ olives dénoyautées
200 g de jambon cuit
150 g de gruyère
un sachet de poudre à lever

Mélanger la farine et les oeufs, ajouter l’huile et le vin blanc sec.
Hacher les olives dénoyautées et le jambon cuit et les ajouter, ainsi
que le gruyère râpé et la poudre à lever.

Faire cuire dans un moule à cake beurré ou chemisé à 180° pendant 35 à 45 mn.
Piquer pour vérifier la cuisson.

Moi je fais cuire 45 min. puis j’éteins le four et laisse encore 10 min.